Состав продуктов. Знаете ли Вы, что едите на самом деле?

Состав продуктов. Знаете ли Вы, что едите на самом деле?

Качество продуктов питания - вопрос, который волнует каждого человека. К сожалению, в последнее время, он оставляет желать лучшего. Составом продуктов, со всеми красителями и улучшителей вкуса, давно уже никого не удивишь. О фальсификациях продуктов питания также уже кое-что известно. В основном это касается меда и твердых сыров. Но если подобные случаи подделки продуктов питания в нашей стране пока не массовые и малоизвестные, то в мире подобные факты приобрели растущую тенденции.

Как отмечает Сайт города со ссылкой на blog.alpinabook, недавно в России зафиксированы факты продажи поддельных яиц. И хотя извне такие яйца ничем не отличаются от обычных куриных, химический состав их полностью отличается от натурального. Так скорлупу такого яйца изготавливают из гипса, кальция и парафина. А белок и желток не что иное, как смесь желатина и альгината кальция, с добавлением красителя. Впервые подобную фальсификацию было обнаружено в Китае, а затем новинка начала просачиваться на территорию соседних приграничных стран. Сейчас подделка куриных яиц - это уже не обычный эксперимент, а довольно прибыльный бизнес, поскольку стоимость такого яйца составляет всего 25% стоимости натурального.

Такое мошенничество это далеко не первый и не единичный случай. Список продуктов, которые подделываются ежегодно растет. И лидирует в этом все тот же Китай. Так еще в 2007 году появилось сообщение, что в Восточном Пекине ведется торговля булочками с картоном. В 2010 году в провинции Шэньси наладили производство искусственного риса - смеси сладкого картофеля и пластика. В 2015 году в городе Ухань закрыли два завода по производству поддельного тофу.

Сегодня внимание фальсификаторов привлекла растительное масло. Оказывается ее можно изготавливать из отходов испорченного мяса на скотобойню. К тому же это очень выгодно и производство этого продукта массовое: только в 2014 году было закрыто более ста подобных фабрик. Но это не остановило мошенников, и поддельный продукт и теперь в продаже.

Еще один известный факт - подделка орехов. Орех раскалывают, вынимают из него ядро, а вместо этого заливают смесь цемента с бумагой. Конечно, внешне отличить такую подделку совершенно невозможно.

Это лишь краткий перечень самых необычных подделок, тех, которые удалось обнаружить потребителям. На самом деле масштабы подобных махинаций намного больше и малоизученные. Конечно, пока подобные случаи зафиксированы только на территории Китая, но как долго фальсификаторы ограничиваться только внутренним рынком, и их технологии не заинтересуют производителей других стран - неизвестно.

Итак, как гласит китайская практика, подделать можно все, и выявить это обычном покупателю почти не под силу. Полагаться приходится только на контролирующие органы и порядочность производителей и продавцов. Со своей стороны, Вы можете снизить риск вредного покупки, внимательно читая этикетки и покупая продукты только в проверенных торговых точках.