9 вересня в селі Борщів на Тернопільщині в рамках 6-го фольклорного свята "В Борщівському краї цвітуть вишиванки" проходив фестиваль борщу "Борщ їв".
Місцеві господині змагалися у приготування національної страви, яка в давнину дало назву цьому невеликому населеному пункту.
За легендою, коли турки захопили місто, вони захотіли покуштувати місцевої кухні. Одна з господарок зварила їм борщу. Однак їм весь час щось не подобалося. Розлючена куховарка вдарила отамана черпаком по голові і втопила в борщі. Тому і місто так назвали - Борщів.
Відвідувачі фестивалю змогли не тільки насолодитися народною музикою, піснями, танцями, але і спробувати різні види справжнього українського борщу.
В рамках фестивалю "Борщ їв 2012" кожен населений пункт Борщівського району представить свій борщ, який по самобутнім рецептами готуватимуть місцеві господині. Всього планується представити близько 50-ти видів борщу.
- 3 перегляди
